|
|
|
|
09-05-2009, 01:28 PM
|
#1 | |||
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: حيث يريد الله
المشاركات: 12,356
|
طريقة عمل البط المشوي في الفرن
البط المشوي في الفرن  المقادير : - بطة - جزر مقطع - بصل مقطع - كرفس مقطع - ملح وفلفل أسود وبهارات - زيت الطريقة : اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل ونتركها ليله كامله بالثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ و ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود من داخلها وخارجها . قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي . احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .  ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالبهارات واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز .  ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .
|
|||
|
|
 |
|
10-12-2009, 12:48 AM
|
#2 | |
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 10,804
|
رد: طريقة عمل البط المشوي في الفرن
الـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــه
جامده اوى الطريقه ديه |
|
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل قطع اللحم المشوي (الكباب) | حلم روح | قسم فن الطهي | 2 | 11-22-2009 02:23 PM |
| طريقة عمل الدجاج المشوي بالصلصه | حلم روح | قسم فن الطهي | 1 | 10-18-2009 05:54 PM |
| طريقة عمل كيك العسل الأسود و التفاح | حلم روح | قسم فن الطهي | 1 | 10-10-2009 02:15 AM |
| طريقة عمل حمام فى الفرن بالصور | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 07-11-2009 07:23 AM |
| طريقة عمل جمبري مشوي في الفرن | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 06-23-2009 04:59 AM |
Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
العرض العادي
