|
|
|
|
08-15-2009, 10:24 AM
|
#1 | |||
|
مشرفة سابقة
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: حيث يريد الله
المشاركات: 12,361
|
طريقة عمل الدجاج المغربي المحمر
الدجاج المغربي المحمر  المقـــــــــــــــــــــــا ديــــــــــــــــر -قطع دجاج -بصلتين مقطعة شرائح او مبشورة -4فصوص توم مهروسة -رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ ملعقة السمن البلدي(ادا كان متوفر)+ نصف كاس صغير زيت الزيتون ملح – فلفل ابيض وأسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة-قرفة-الكركم (الخرقوم)-برشة جوز الطيب -ملعق كبيرة من المقدونس المفروم ناعما -وملعقة صغيرة من الك***ة مفرومة ناعمة اما لتزين فنحن بحاجة الى -لوز مسلوق ومحمر -الزيتون الأخضرالمخلل -شرائح الليمون المخلل الطــــــــــــــــــريقــــــــــــــــة -في طنجرة نضع الزيت ثم نقوم باضافة الدجاج ونضيف اليهم جميع التوابل نترك الدجاج يتقلى حتى يتشرب المقادير. بعدها نضيف كمية الماء الكافية لطهي الدجاج . -عندما تنضع قطع الدجاج نأ خدها وندهنها بالسمنة او الزبدة وندخلها للفرن لتتحمر. -وأخيرا نأخد طبق التقديم نضع فيه قطع الدجاج ثم نصب المرق ونقوم بتزيينه بالزيتون الأخضر المخلل وشرائح الليمون واللوز وبالهنا والشفا
|
|||
|
|
 |
 |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل مندي الدجاج بالخطوات | حلم روح | قسم فن الطهي | 1 | 02-11-2010 03:54 PM |
| طريقة خلى الدجاج | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 08-15-2009 10:15 AM |
| طريقة عمل أسياخ الدجاج المتبل | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 08-15-2009 10:05 AM |
| طريقة عمل فتة الدجاج | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 08-15-2009 09:56 AM |
| طريقة عمل اسكالوب الدجاج | حلم روح | قسم فن الطهي | 0 | 08-15-2009 09:51 AM |
Powered by vBulletin Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
العرض العادي
