#1  
قديم 02-26-2009, 08:05 PM
الصورة الرمزية حلم روح
حلم روح حلم روح غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: حيث يريد الله
المشاركات: 12,356
افتراضي كيفية عمل البسبوسة بطرق مختلفة

بسبوسه تجنن

المقادير:
1كوب سميد
1كوب حليب نيدو
نصف كوب سكر ناعم
فنجان زيت
ملعقه كبيره BB
علبتين قشطه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير جيدن
ومن ثم تدهن الصنيه زيت وتوضع عليها المقادير وتحمر من الاسفل ولاعلى
و بعد توضع عليها الشيره
مقادير الشيره
2فنجال سكر
1حليب بوني
توضع المقادير على النار حتى تفور الشيره
وتوضع فوق البسبوسه وتدخل الثلاجه
بسبوسة بالزبادي


المقادير:

نصف كيلو سميد , كوب زبادي , كوب و نصف سكر , نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سمن , نص كوب لوز مزلط , 2 ملعقة سمن سائحالشراب :

كوب و نصف ماء , كوب و نصف سكر , ربع ملعقة شاي عصير ليمون

الطريقة :

* يذاب الزبادي مع السكر
* يضاف السمن و الخميرة الي السكر و تخلط جيدا بعد اضافة السميد
* يدهن طاجين بقليل من السمن السائح و يصب فيه الخليط و يقطع مربعات و يترك مدة 6 ساعات
* تخبز في فرن متوسط الحرارة و حين يميل لونها الي الاصفرارتخرج و يوزع اللوز على سطحها و يمرر السكين
* يذاب السكر في الماء و يوضع على نار هادئة و يغلي مدة 3 دقائق ثم يضاف اليه عصير الليمون
و ينزل
* حين تحمر البسبوسة تسيح ملعقتا سمن و ترش على السطح ثم تسقي بالشربات و تقطع و تقدم
الطريقة الثانية:



بسـبوســة بالقشــدة



المقــادير:

1كوب و ربع سميد
3\4 كوب سميد
1\2 كوب جوز الهند
علبة قشدة
1 1\2 ملعقة BB

الطريقــة :

تخلط هذه المقادير مع بعضها البعض و توضع في قالب المخصص له

الشراب:

كوبين سكر
1 1\2 كوب ماء
عصير ليم
نقطة ماء زهر
قرفة

مــــــــــلاحظة مهمــــــــة :
( احد اسباب نجاح البسبوسة .. هي وضع الشراب و هو ساخن اذا كانت البسبوسة باردة و العكس صحيح )
طرق متنوعه لعمل البسبوسه


بسبوسة بالتمر

المقادير:
نصف كاس زيت , نصف كاس سكر , 1 كاس تمر , بيضه , 1م ك ب ب
3 م ك حليب بودره, ثلاثه ارباع كاس ماء , كاس سميد...
طريقه العمل:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا السميد ثم نضع الخليط على
السميد ونخلطهما ونضعه في صينيه مدهونه وندخلها الفرن. وبعد ما
نخرجها من الفرن نضع عليها شيره بارده.

بســــــبوسة

المقادير
كاس ونصف سميد خشن
كاس حليب بودرة
علبة حليب نستلة مركز كبيرة
بيضة واحدة
واحد ونصف قالب زبدة حجم 113 غرام
نص ملعقةشاي بيكربونات الصوديوم
صنوبر للتزيين
شيرة حسب الرغبة
الطريقة
تخلط المقادير بعد اذابة الزبدة ثم تفردفي صينية مستطيلةسمك 2 سم لسهولة التقطيع وتزين بالصنوبر ثم توضع في الفرن 350 درجة لمدة 30 دقيقة ثم يحمر الوجه. بعد ذلك اسكبي الشيرة بعد اخراج الصينية من الفرن مباشرة

بسبوسة

المقادير:
1كاسة سميد
1كاسة حليب جاف
1كاسة نارجين
1كاسة سكر
1علبة قشطة
في نفس العلبه نضع علبه زيت وعلبه ماء
2بيضه
نصف ملعقة فانيليا صغيره
1ملعقه كبيره باكنج بودر
الطريقه:
تخلط المقادير مع بعضها ثم توضع في الفرن.
الشيره:
1كاسة سكر 2كاسة ماء

بسبوسة

المقادير:
2كاس سميد 1كاس زيت (مقاس كاس جبنة كرافت الصغيرة)
1كاس سكر علبة قشطة
8ملاعق حليب بودرة 2/1 ملعقة صغيرةB.B
2 بيض فانيليا
يضرب البيض مع الفانيليا جيدا ثم نضع السكر ويضرب الى ان يذوب
نضع الزيت مع الاستمرار في الخفق ثم القشطة والحليب والسميد وB.B
وتوضع في الصينية ثم في الفرن(يمكن تزينها باللوزاوحسب الرغبة)
وبالصحة والعافية.

البسبوسة بالقشدة

3 كاسات سميد + كاسة سكر + 2/1 كاسة جوز الهند ( حسب الرغبة ) + ملعقة اكل باكنج بودر + 2 علبة قشدة التاج

تعجن هذه المقادير وتوضع في صينه ثم تخبز في فرن ساخن وبعد ما تحمر تخرج من الفرن ونضع عليها الشيرة على طول
ونغطيها حتى تشرب الشيرة .( في طريقة ثانية وهي بسبوسة محشية بالقشطة ان شاء الله اجيب الطريقة مظبوط واقلك هي )


بسبووووووســــه محشوه

المقادير
2 كوب سميد

1 كوب نارجيل
علبتين قشطه
نصف كوب سكر
حبه بيضه
فنجان شاي ماء
م ك Bp + فانيليا
الحشوه
علبه قشطه + 6حبات جبنه كيري (تخلط مع بعض في الخلاط )
الطريقه
نخط جمع المقادير مع بعضها ثم نقسم الخليط قسمين نضع القسم الاول في البايركس ونضع عليه الحشوه ثم نغطيه بالقسم الثاني ونزين الوجه بالسمسم او الفستق المجروش ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم نسقيهابالشيره وتقطع حب الرغبه وبلهناء والعافيه
ملاحظه الشيره يجب ان تكون ثخينه قليلا ولاتنسوا تعطوني رايكم فيها

بسبوسة محشية

2كاس سميد يخلط مع 2علبه قشطه التاج + كاس حليب بودرة +نصف كاس سكر مطحون + نصف كاس زيت تخلط مع بعض + ملعقه بيكنج بوادر
يوضع نصف الخليط فى الصينيه ثم نضع عليه 2علبه قشطه طازجه ثم نضع عليه
باقى الخليط وندخل الفرن حتى يستيوى ونضع عليه شيره وعلى الوجه لوز مبشور


بسبوسة الغابة السوداء

المقادير
كاس سميد
كاس جوز الهند
كاس سكر
كاس حليب بودرة
الطريقة
تحمس هذه المقادير مع بعض حتى يصبح لونها البنى الفاتح
ثم تخلط علبة قشطة+بيضة+كاس حليب سائل فى الخلاط الكاس
وتضاف للمقادير السابقة وتدخل الفرن حتى تستوى من تحت ومن فو
وتزين بالتوفى المنزلى والفستق المجروش

البسبوسة

المقادير :
كوب سميد ناعم \ كوب حليب نيدو \ علبة قشطة التاج
نص كوب زيت \ نص كوب سكر \ م ك BP \ م ص فانيليا\ ثلاث ارباع كوب ماء ..

للحشو : 1 قشطة قيمر ...
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب نص الخليط فى صينية مدهونة ..
ثم يوضع القيمر بتساوي حيث يغطي الطبقة الاولى ثم يوضع النص الباقي
من الخليط حتى يغطي القيمر ثم يوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة..
بعد ما تخرج البسبوسة يرش الوجة بقليل من الشيرة ..
وممكن ان تزين بشرائح الوز ....... ولاتنسوني من الدعاء .. ام امجاد .

البسبوسة بالبرتقال

الطريقة:
1 كوب سميد
1كوب طحين رقم 1
1كوب زيت
1كوب عصير برتقال
بشر برتقالة
فانيليا
بيكنج بودر ملعقة

1 كوب سكر
3 ملاعق حليب بودر
زعفران
هيل
3 بيضات
تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط ثم تضاف اليها النواشف.


.بسبوسه

كوبين سميد + كوب ماء + نصف كوب حليب + ملعقتين ص ب ب + ثلث كوب زيت + علبه قشطه + ثلاث ارباع الكوب سكر .
الطريقه : تخلط جميع المقادير وتترك نصف ساعه ثم تخبز وتسقى بالشيرة .
بسبوسة رقم 2
المقادير . كوبين سميد + ثلاث ارباع الكوب سكر + كوب حليب بودرة + ثلاث ارباع الكوب زيت + نصف كوب ماء + علبه قشطه + م ص ب ب .
الطريقه . تخلط المقادير وتخبز ثم تسقى بالشيرة .
بسبوسه 3
المقادير : كوبين سميد + علبتين قشطه + م ص ب ب + ثلا ث ارباع الكوب زيت + ثلاث ارباع الكوب سكر .
الطريقه تخلط تخبز تسقى .
بسبوسه رقم 4
المقـــــــــــــادير
كوب سميد + علبه قشطــــــه + نصف كوب حليب بودرة + نصف كوب سكر + نصف كوب ماء .
الطـــــــــــــريقه
تخلط المقادير وتترك مده نصف ساعه ثم تخبز . وتسقى بالشيـــــــــرة



البسبوسه

المقادير:كاس سميد-كاس حليب نيدو(بودره)-علبه قشطه-ثلاث
فناجيل قهوه سكر-بيضه-بياله شاهي زيت-ملعقه كبيره بكنج
بودر-رشه فانيليا.
الطريقه:تخلط المقادير السائله ثم توضع فوقها المقادير الجافه
بعد الخلط توضع في الصينيه ثم نضع عليها ثلاث ملاعق كبيره من
الطحينه السائله ثم تدخل الفرن وبعد خبزها مباشره نسقيها
بشيره بارده....وصحتين وعافيه

بسبوسة بالشعرية

المقادير
واحد شعرية باكستانية
2 قيمر
2 بيض
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
واحد ملعقة بيكنج بودر
ثلاثة ملاعق جوز الهند+ ملعقة فستق مجروش
فانيلا
الطريقة
في خلاط البيض يعجن الخليط يخلط باليد مع الشعرية بعد طحنها
ثم يرص في الصينية
يوضع في فرن
يقسم إلى مربعات
ثم يسكب فوقه الشيرة
وهذه الوصفة الصراحة تذوقتها عند شغالة والدتي الجديدةوالصراحة اعجبتني كثيرا وقد أضفت لها إضافات بسيطة
مثل الهيل والفستق والزعفران وأصبحت ألذ
أنا جربتها في المنزل وأضفت لها الهيل والزعفران والفستق المجروش وزودت السكر خليته كوب علشان العيال ما
يحبون الشيرة على فكرة في الفرن بعد ما تتحمر من الأسفل تتحمر من فوق ورشي فوقه للتزين الفستق والسكر الناعم
والجوز الهند شكلها كأنها كنافة وهذا راح يوديك لأفكار جديدة ممكن تخلينها كقاعدة ومن فوق تضعين وصفاتك البيضاء
مثل الكريمة أو مقادير الجيز كيك أو أي شيء تصير مثل الطبقتين
انشاء الله تعجبكم

بسبوسة بالقشطه

المقادير :-
2 - كوب سميد
4 - ملاعق زبدة سايحة
1 - علبة حليب نستلة الوسط
1 - ملعقة اكل باكنج بودر
1 - علبة قشطة بلادي
الطريقة:-
تخلط المقادير معا ماعدا القشطة ثم نضع 1/2
الكمية في صينية ثم نضع القشطة ونفردها
ثم نضع الطبقة الثانية وتوضع في الفرن لمدة 1/2 ساعة
ثم تسقى بالشيرة وهى

البسبووووووسة بالحليب المركز

المقادير :
2 كاسة سميد البسبوسة .
قالب زبدة متوسط الحجم .
ملعقة شاي صغيرة بكم بودر .
1 علبة حليب مركز ( من نستلة )
2 ملعقة طحينة .
كاسة من الشيرة الساخنة .
مكسرات حسب الرغبة .

الطريقة :
تسيح الزبدة على النار ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الحليب المركز ثم البكم بودر ويقلب جيداً ثم يضاف السميد ويقلب جيداً .
تدهن صينية بايركس بملعقتين الطحينة ويصب الخليط ويسوى ثم يزين بحبات من المكسرات حسب الرغبة .
توضع في الفرن وتحمر من الوجهين .
تسقي بالشيرة ساخنة وتغطى لمدة نصف ساعة قبل التقديم .
وممكن استبدال علبة الحليب المركز بعلبتين قشطة تاج ( من نستلة )
وكاسة سكر

البسبوسة

المقادير
1 جيلة سميد.....يطرح من الجيلة مقدار واحد كوب
يعني جيلة ناقص كوب
1 كوب روب
1 كوب جوز الهند
2 ملعقة طعام مملوئة بيكن باودر
1 علبة قشطة
قياس علبة القشطة زيت
1 ملعقة طعام مملوئة هال
1 كوب ماء
3 بيض
مقدار من القطر ويضاف له الهال والزعفران وماء ورد
الطريقة:
نحظر وعاء ونضع فية السميد وجوز الهند والبيكن باودر ويخلط
نحظر خلاط العصير ونضع فية:
روب وقشطة وزيت وهال وبيض والماء
ويضرب ثم يسكب على خليط السميدويخلط بالملعقة الخشبية
وتترك العجينة لترتاح نصف ساعة
ثم تصب في صينية فرن مدهونة بالسمن وتخبز وعند اخراجها
تقطع تم تصب عليها الشيرة أي القطر
تم تترك قليلاً ثم توضع في طبق التقديم

بسبوسه محشوه بالكريمه

المقادير:
1ك سميد+1ك جوز الهند+1ك سكر+1م بكنج بودر
2بيض+نصف ك زيت+1ونصف علبة روب .
الحشوه(1قيمر(قشطه)+1ونصف ك حليب +3م ك نشاء ) تخلط مع بعض ثم على النار
حتى تكون شبه ثقيله.
نحضر البسبوسه ونخلط جميع مقاديره مع بعض ثم نصب نصفه في صينيه مدهونه
بالزيت وبعدين نحط الحشوه وباقي البسبوسه ثم في الفرن وتترك حى تستوي وتحمر من فوق وترش بالشيره وتكون شيره مضبوطه معه شوي نقاط ليمون .

بسبوسة بطريقة وايييييييد سهلة أدخلي وشوفي بنفسك

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :
ـــــــــــ

ثلاث كاسات سميد
كاسة ونص سكر عادي.
كاسة ونص حليب بودرة.
كاسة إلا ربع زيت.
كاسة ماء.
نص ملعقةصغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بكنج بودر.
ـــــــــــــــــــــــــــ

الطريقة:
ــــــــــ

أولاً - ضعي النواشف(السميد , السكر , الحليب , الفانيليا , البكنج بودر ) ونخلطها بالملعقة ثم نضيف الزيت والماء ونحركها إلى أن تختلط المكونات جيدا نتركها ربع ساعة او نص ساعة حتى تندمج المكونات مع بعضها ثم توضع في صينية و ندخلها الفرن وتكون الحرارة من أسفل متوسطة
ثم عند استوائها تظهر الجوانب ذهبية نجعل الحرارة من أعلى إلى أن تصبح ذهبية اللون نقطعها ونضع الشيرة فوقها حتي تتشرب كل البسبوسة 0

طريقة عمل الشيرة :

كاستان سكر عادي و كاسة ماء يوضع في قدر على النار وتحرك بالملعقة حتي تكون الشيرة غليظة القوام ترفع من على النار 0
ملاحظة : اذاكانت الشيرة حارة لازم تكون البسبوسة باردة والعكس صحيح0

وبالهناء والعافية،،،،،،،،،،،،




بسبوسه رهيبه ...

المقادير:
2علبة قشطة
3 بيضات
كوب من الزيت
كوب سميد
كوب من جوز الهند الخشن
كوب من السكر

طريقة العمل:
نحضر وعاء عميق ونسكب جميع المقادير ونخلطها جميعا جيدا سواء كان باليد أو بالخلاطه الكهربائية ونوضعها في الفرن

بعد استواء البسبوسه ونضع فوقها الشيره الباردة


الشيرة: كوب من السكر ونصف كوب من الماء ونغليهم جيدا حتى يصبح لزجا






المقادير

البسبوسة :
2 كوب سكر
2 قشطة بلدي
2 قشطة معلبة
100 جرام ز بدة
كوب و نصف سميد
كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الشراب السكري:
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
نصف ليمونة صغيرة
2 حبة قرنفل



الطريقة


- توضع الز بدة على السميد و القشطة و السكر و البيكنج بودر و تخلط بالملعقة ثم يقسم المقدار إلى نصفين .

- يوضع القسم الأول في الصينية ثم توضع عليه القشطة البلدي

- يوضع القسم الآخر فوقه ثم يوضع في الفرن إلى أن يحمر

- ثم يخرج و يوضع فوقه الشراب السكري.




بسبوسة بدون دهون

التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: سهل
التعريف بالوصفة طبق بدون دهون

المكونات والمقادير

كوبين سميد
كوب طحين
كوبين سكر فواكه(فركتوز )
كوبين لبن رائب
8بيضات
2ملعقة بيكنك باودر
2ملعقة فانيليا


طريقة التحضير:

1- يخلط السميد مع اللبن الرائب وملعقة بيكنك باودر
وكوب واحد من السكر وملعقة فانيليا
ويترك لمدة نصف ساعه يتخمر
2- يخلط البيض مع كوب السكر وملعقه الفانيليا
و بيكنك باودر ثم يضاف الطحين بالتدريج
مع الخفق المستمر لمدة ربع ساعه
3- يخلط المزيجين مع بعض جيداً في صينيه
مدهونه وتدخل الفرن حتى تنضج .........



بسبوسة بالجلكسي

المقادير والطريقه:

3بيضات
نص كاس زيت
فنجال سكر(يعني فنجال قهوه وسط)
نصف علبة قشطه
نخلط المقاديرالسابقه مع بعض
بعدين نضيف لها:
كاس وربع سميد
وملعقه صغيره بكنج باودر
ونخلطهم زين

واخر شي نجيب 6حبات جالكسي مقطع قطع صغيره
وباكيت بسكوت الشاهي اولكر ويكون مكسر صغير
ونخلطهم مع خلطة البسبوسه لكن شوي شوي علشان ماتذوب الشوكلاته ولاينهرس البسكوت
ثم ندهن صينيه مستطيله ونصب فيها البسبوسه وعلى فكره الخلطه تكون ثقيله شوي عادي وزعيها بالملعقه
وإذا حبيتي رشي عليها بندق مجروش ودخليها الفرن الى ان تتحمر من تحت وفوق
وصبي عليها شيره بارده وهي حاره
وصحتين وهنا

البسبوسة التركية


المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-18-2009, 09:29 PM
mis.shosho mis.shosho غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
العمر: 28
المشاركات: 2
افتراضي رد: كيفية عمل البسبوسة بطرق مختلفة

نصف كيلو بسبوسه+1مج سكر+امج جوز هند+1مج ماء+فنجان صغير شربات ثقيل+3ملاعق سمنه الشربات: 2كوب سكر+2كوب ماء يتم عمل الشربات لما البسبوسه يكون فاضلها تحمير الوجه ويوضع الشربات على البسبوسه فور طلوعها من الفرن الشربات يكون سخن والبسبوسه سخنه وتخبز على 180درجه اتمنى ان تجربوها ومنتضره الرد
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-19-2009, 08:11 AM
الصورة الرمزية حلم روح
حلم روح حلم روح غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: حيث يريد الله
المشاركات: 12,356
افتراضي رد: كيفية عمل البسبوسة بطرق مختلفة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mis.shosho مشاهدة المشاركة
نصف كيلو بسبوسه+1مج سكر+امج جوز هند+1مج ماء+فنجان صغير شربات ثقيل+3ملاعق سمنه الشربات: 2كوب سكر+2كوب ماء يتم عمل الشربات لما البسبوسه يكون فاضلها تحمير الوجه ويوضع الشربات على البسبوسه فور طلوعها من الفرن الشربات يكون سخن والبسبوسه سخنه وتخبز على 180درجه اتمنى ان تجربوها ومنتضره الرد
شكرا على الطريقة اختى العزيزة بارك الله فيكى

اسعدنى جدا مرورك العطر
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-27-2010, 02:59 AM
الصورة الرمزية بنوتة شقية
بنوتة شقية بنوتة شقية غير متواجد حالياً
مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 10,804
افتراضي رد: كيفية عمل البسبوسة بطرق مختلفة

الف شكرليكى موسوعهيابنتى

انابحب ال باس بوسة
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-24-2011, 05:18 PM
wissa.na wissa.na غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 1
Smile35 رد: كيفية عمل البسبوسة بطرق مختلفة

تسلم هالايادي، كتير طيبة هالبسبوسة الليى حاططيهبا وانا بردو ساويتها مبارح كتيير طيبة طلعت، وزي ما حضرتط فدتيني ان عايزة افيدك بوصفات البسبوسو أو النمورة زي ما منقول عليها في لبنان، وانا تعلمتها من النت ومن موقع شهية تحيدياً.


ونبداً اولاً بوصفة البسبوسة العادية والمتعارف عليها وهي من المطبخ اللبناني
وهي مصدر الوصفة: http://shahiya.com/ar/%D9%86%D9%85%D...81%D8%A7%D8%AA
وقت التحضير: 50 دقيقة

وقت الطبخ: 45 دقيقة
عدد الوجبات: 45

المقادير
1 كيلوغرام سميد
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
1 كوب زيت نباتي
1⁄2 ملعقة صغيره مسكة
4 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
3 ملعقة صغيره ماء الزهر
3 ملعقة صغيره ماء الورد
طحينة
للزينة
لوز مقطّع الى نصفين
للقطر
3 كوب سكر
3 ملعقة صغيره ماء الورد
3 ملعقة صغيره ماء الزهر
1 ملعقة صغيره عصير ليمون حامض

طريقة التحضير
1. يباشَر بتحضير القطر أو شراب السكر لأنه يجب أن يُقدّم بارداً. يُذوّب السكر في 1 ½ كوب من الماء على نار معتدلة. ثم يضاف ماء الورد وماء الزهر ويواصل التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان.

2. يضاف عصير الليمون الحامض ويُحرّك الشراب جيداً، ثم يُترك على نار هادئة حتى يشتدّ قليلاً، يُرفع بعد ذلك عن النار ويوضع جانباً.

3. لتحضير النمورة، تُمزج المكونات كلها باستثناء الطحينة، في وعاء كبير حتى تشكّل عجينة.

4. تُدهن صينية بالطحينة وتُسكب عجينة النمورة فيها. تترك لترتاح على حرارة الغرفة لمدة 1 ½ ساعة.

5. يُحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م.

6. توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تُطهى جيداً. ثم يتم اخراجها منه.

7. تُقطّع النمورة على شكل مربعات مائلة، ثم تعاد الى الفرن وتوضع على الرف العلوي حتى يصبح لونها ذهبياً. وتُطفأ النار.

8. يُسكب القطر على الفور فوق النمورة وتُترك في الفرن لبعض الوقت حتى يتم تشرب القطر.

9. تخرج النمورة من الفرن و توضع حبة لوز في وسط كل مربع نمورة .

10. تُقدّم باردة.

_____________________________________


ثانياً: البسبوية بالقشطة من المطبخ المصري وهي مصدر الوصفة : http://shahiya.com/ar/%D8%A8%D8%B3%D...81%D8%A7%D8%AA

وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
عدد الوجبات: 3


المقادير

1 بيضة
2 رشة فانيلا
1 علبة قشدة
1⁄4 كوب زيت ذرة
1 كوب جوز الهند
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
3⁄4 كوب سكر
1⁄2 كوب دقيق, السميد
1⁄2 كوب دقيق أبيض
للتزيين:
1 علبة قشدة
فستق مطحون

طريقة التحضير
1. يخلط البيض والفانيلا والقشدة والزيت وجوز الهند والبايكنغ باودر والسكر مع بعض.

2. وبعد 3 دقائق نضيف السميد والدقيق الابيض ونخلطهم جميعا ونسكب الخليط في صينية للفرن مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة.

3. وتزين الوجة بعلبة القشطة ويوضع في الفرن علي درجة 170مئوية لمدة 25 دقيقة ثم تخرج من الفرن. وبالهنا والشفا.

____________________________________


وثالثاً : البسبوسة بنكهة الحليب : وهي مصدرها : http://shahiya.com/ar/%D8%A8%D8%B3%D...81%D8%A7%D8%AA

وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 8


المقادير
3 بيض
10 ملعقة كبيرة سكر
12 ملعقة كبيرة زيت نباتي
12 ملعقة كبيرة حليب سائل
برش قشرة حامض
12 ملعقة كبيرة سميد, متوسط
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيره خميرة
للشربات:
2 كوب سكر
5 كوب ماء
2 قطعة ليمون حامض

طريقة التحضير
1. في وعء ضعي البيض، الزيت، الحليب، برش قشر الليمون والسكر. اخلطيها جيداً بملعقة كبيرة، اضيفي السميد، الدقيق والخميرة. استمري في الخلط حتى تتماسك الخلطة، ضعيها في طبق يكون مستطيل الشكل إن أمكن، ادخليها في الفرن على نار هادئة.

2. لعمل الشربات، ضعي الماء، السكر وقطع الليمون في قدر على النار، تترك حتى تصبح ثقيلة نوعا ما.

3. بعد ان تتحمر البسبوسة اسقيها بالشاربات فور اخراجها.

يا رب تحبوها وتجربوها وقولولي شو رأيكم
رد مع اقتباس
إضافة رد
اشترك في القائمة البريدية لموبايل فور اوول ليصلك كل جديد

بريدك الالكتروني


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
200 Mobile Wallpapers خلفيات للجول 200 خلفية مختلفة Mr AleX ثيمات الجوال- ثيمات الموبايل- ثيمات نوكيا- تحميل ثيمات-خلفيات الجوال 16 11-29-2010 01:48 PM
العاب ال LG مجموعة جديدة باربع صيغ مختلفة jar- gm- jad- jgss ramesho تحميل العاب الجوال-العاب نوكيا- Symbian Games 4 10-21-2009 11:37 PM
هناك عشر نساء لا يصلحن للزواج لاسباب مختلفة و هم Redeye Ninja القسم العام 14 02-11-2009 05:38 PM
عالجي حب الشباب بطرق سحرية ..طبيعية.. بسيطة !! حلم روح منتديات عالم حواء 2 12-02-2008 06:46 PM



عنا

موقع ومنتدى موبايل فور اوول تم انشائه في عام 2007 بهدف التواصل مع المهتمين بعالم التكنولوجيا والموبايل والبرامج والتطبيقات الخاصة بالموبايل والكمبيوتر, وخلال هذه الفترة استطعنا خدمة مئات الألاف من الزوار والاعضاء ونسعى خلال الفترة الحالية الى تقديم الجديد في هذا المجال وزيادة التواصل مع زوار وأعضاء المنتدى الكرام

عنا


الساعة الآن 09:51 PM بتوقيت مسقط